lognews.co.id, Indramayu - Syaykh Panji Gumilang pemimpin pondok pesantren Al Zaytun memberikan paket sumbangan daging ke kota Gresik, Cirebon, Indramayu, Jakarta dan Menes Pandeglang Banten, dan tahun ini paket sumbangan daging yang dikirimkan ke kampung halaman istri tercinta satu kepala sapi dengan berat sapi 650 Kg. Sapi yang disumbangkan dipelihara secara mandiri oleh Al Zaytun itu dikirim dalam keadaan hidup dari Pondok Pesantren Al Zaytun, Indramayu Jawa Barat dan tiba di Kecamatan menes, Kabupaten Pandeglang pada minggu (16/6/2024) untuk keesokan harinya dilakukan penyembelihan, pencacahan, pembungkusan dan dibagikan ke warga pada hari Senin (17/6/2024).
"Dikirim langsung dari peternakan di Al- Zaytun, tiba di Menes hari minggu memang dikirim lebih awal agar mendapat perawatan dulu," ujar Sekretaris Jama'ah Ka'batullah Indonesia Ali Aminullah.
"Hewan disembelih dibantu masyarakat desa, kecamatan menes. Kali ini pemotongan dilaksanakan di hari H, walaupun tahun-tahun sebelumnya disembelih sehari setelah hari H" jelas Ustadz Ali.
Masyarakat menyambut baik dan senang mendapatkan paket daging dari Syaykh Panji Gumilang hal itu dikarenakan merasa terbantu dan diperhatikan hidupnya terutama soal terhindar dari rasa lapar.
Respon warga setempat di Menes, Adang Mansyur mengatakan Syaykh Panji Gumilang selama ini rutin mengirimkan hewan kurban ke kampung istrinya asal Menes, Kabupaten Pandeglang Provinsi Banten tiap momen Hari Raya Idul Adha, sebagai rasa bersyukur, warga mendoakan kesehatan dan umur panjang serta mendoa agar urusan yang berkaitan dengan Syaykh Panji Gumilang cepat selesai.
Pesantren terbesar Se-Asia Tenggara, Al Zaytun dikenal dengan kemandiriannya menerapkan Green Economy dan Blue Economy ala Syaykh Panji Gumilang telah rutin menyumbang daging kepada warga yang pantas menerimanya.
Setiap hari raya islam seperti Idul Fitri dan Idul Adha, menjadi tradisi Ma'had Al Zaytun konsisten memberikan paket sumbangan daging dan sembako setiap tahunnya, berupa 2 Kg daging yang dibungkus daun jati lebar , ditemani dengan 5 Kg beras.
Berbeda dengan Idhul Adha ditempat lainnya, Al Zaytun menerapkan sistim pemotongan berkonsep kemanusiaan dan sebelum penyembelihan pihak Al Zaytun rutin memeriksakan hewan yang akan disembelih ke dinas peternakan dan juru sembelih Al Zaytun mengikuti cara bagaimana menyembelih hewan yang tepat agar daging yang dihasilkan nantinya menjadi daging super premium dan sehat. Dengan memuliakan hewan dalam proses penyembelihan maka hanya petugas yang ditunjuk yang dapat melihat penyembelihannya. (Amr-untuk Indonesia)
