Lognews201.com, Jakarta - Dunia kuliner selalu jadi trending dengan rasa enak dan tempat yang cozy banget, Resto Steak berlokasi di PIK Jl. Pulau Raya, Maju Bersama RGII no.29 - 30 DKI Jakarta.
Kuliner makanan berbahan baku daging sapi dengan konsep dimasak toast/grill sehingga bisa memiliki khas citarasa tersendiri, makanan yang sudah ada sejak pertengahan abad 15 ini dan steak yang memiliki arti " irisan daging tebal yang dipanggang ini kini sudah banyak kita temui di setiap restoran di ibukota,.masing restoran siap saji ini memiliki konsep yang berbeda-beda.
Seperti Restoran yang satu ini, Blue Fire Steak atau " Steak Api Biru ", Lintang Cheft Resto ini, menjelaskan bahwa daging steak haruslah yang fresh atau segar dengan tekstur daging yang merah dan kadar airnya masih banyak, maka itu untuk bumbunya saja bumbu-bumbu pilihan.
Restoran Blue Fire Steak dengan tagline Authentic Original Steak & Pasta benar-benar menyajikan menu yang berbeda dari restoran steak lainnya ditambah lagi dengan bahan baku berkualitas seperti daging sapinya import langsung dari Australia untuk menjamin kualitas.
Dengan letak yang sangat strategis kurang lebih 100 meter dari pesisir pantai indah kapuk (PIK ) 2, berlokasi di di Golf Island PIK RGII 29-30 Pantai Indah Kapuk 2 ini adalah restoran ke 3 setelah restoran di Pondok Kelapa Raya Jakarta Timur dan Jl. MT Haryono N0. 89 Balikpapan, kesan selanjutnya tampak dari depan gedung Blue Fire Steak yang memiliki tiga lantai yang yang di pungsikan sebagai restoran , dengan logo kepala sapi dengan dua warna biru dan merah dinpasang di tepat di depan permukaan resto, itu cerminan dari dua warna kesukaan pemilik.
Menurut Sang Chef, Lintang Kemukus dari 15 tahun pengalamannya bergerak di perhotelan bisa dilihat dari servis Blue Steak yang mengggunakan servis pelayanan dan resep hotel bintang lima.
Untuk konsep rinterior, blue fire Steak sangat memahami apa yang dibutuhkan bagi customer maka itu gedung yang cukup luas berlantai tiga ini memiliki konsep yang berbeda lantai pertama berkonsep casual, lantai kedua romantik dimana setiap meja ada hiasan pohon sakura dan untuk lantai tiga lantai Cozy Kids and familly, untuk lantai yang satu ini bisa tempat untuk kumpul keluarga dan tempat bermain anak karena ada alat bermain disana.
berkat bahan-bahannya memang sangat selektif, seperti daging sapi yang dipilih daging yang benar-benar daging organik dan bukan daging lokal tapi daging impor dengan kata lain dagingnya tidak di modifikasi ditambah bahan apapun seperti disuntik dan sebagainya.
Sementara bahan-bahan lain seperti kentang, sayuran dan lainnya, diambil dari produsen lokal yang sudah terpilih kualitas dan ketersediaan barangnya dengan begitu kualitas bisa terjaga sehingga berhasil bertahan di masa pandemi yang memukul semua sektor dan sekarang di awal 2022, dan akan membuka dua restoran baru tahun ini. (Dunkz)
