lognews.co.id - Di balik aromanya yang khas dan menyengat, bawang putih ternyata menyimpan segudang manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh. Rempah dapur yang hampir selalu ada di setiap masakan ini dikenal mampu menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan jantung, hingga melindungi fungsi otak. Semua khasiat tersebut berasal dari zat aktif bernama allicin, senyawa alami yang berperan sebagai antioksidan, antibakteri, dan antikanker.

Kandungan Aktif dan Cara Konsumsi yang Tepat Kandungan nutrisi bawang putih paling efektif ketika dikonsumsi dalam keadaan mentah. Proses pemanasan di atas suhu 60 derajat Celsius dapat menurunkan kadar allicin secara signifikan. Karena itu, banyak ahli menyarankan untuk mengonsumsi 1 hingga 2 siung bawang putih segar setiap hari, baik secara langsung, dicampur madu, maupun difermentasi.

Delapan Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan

1. Menurunkan kolesterol jahat Allicin bekerja menghambat pembentukan kolesterol LDL di hati, sehingga membantu menurunkan kadar kolesterol total dalam tubuh.
2. Menstabilkan tekanan darah tinggi Bawang putih membantu melemaskan pembuluh darah dan memperlancar sirkulasi, yang berperan menjaga tekanan darah tetap normal.
3. Melindungi kesehatan jantung Kombinasi efek penurun kolesterol dan tekanan darah menjadikan bawang putih efektif dalam mencegah penyumbatan pembuluh darah yang memicu penyakit jantung.
4. Menjaga fungsi otak Konsumsi rutin bawang putih diyakini dapat menurunkan risiko gangguan otak seperti Alzheimer dan demensia, karena membantu menjaga aliran darah tetap lancar ke otak.
5. Mencegah dan meredakan sakit maag Kandungan allicin bersifat antibakteri yang mampu menghambat pertumbuhan Helicobacter pylori, bakteri penyebab utama maag kronis.
6. Mencegah kanker pencernaan Senyawa aktif dalam bawang putih terbukti dapat menghambat pertumbuhan sel abnormal di lambung dan usus, sekaligus melindungi dari infeksi penyebab kanker.
7. Meningkatkan daya tahan tubuh Efek antivirus dan antimikroba bawang putih membantu memperkuat sistem imun, mempercepat pemulihan saat flu, dan melindungi tubuh dari infeksi.
8. Melawan radikal bebas Kandungan antioksidan tinggi dalam bawang putih membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat stres oksidatif yang dapat memicu berbagai penyakit kronis.

Konsumsi Secara Bijak Meski penuh manfaat, bawang putih tetap perlu dikonsumsi dalam jumlah wajar. Asupan berlebihan dapat menimbulkan efek samping seperti mual, perut kembung, atau diare. Bagi penderita gangguan lambung atau pengguna obat pengencer darah, sebaiknya tidak mengonsumsi lebih dari tiga siung per hari tanpa berkonsultasi dengan dokter.

Untuk mengurangi bau mulut setelah mengonsumsi bawang putih, Anda bisa berkumur, menyikat lidah, atau mengunyah daun mint dan buah segar.

Dengan kandungan aktifnya yang menakjubkan, bawang putih layak disebut sebagai “obat alami” yang ampuh menjaga daya tahan tubuh dan mencegah berbagai penyakit serius.