lognews.co.id - Agar kentang tetap lezat sekaligus aman dikonsumsi, cara pengolahannya perlu diperhatikan. Berikut beberapa tips dari lognews.co.id untuk membuat kentang goreng yang lebih sehat:
- Gunakan Minyak yang Lebih Sehat Gantilah minyak goreng biasa dengan minyak zaitun, minyak kanola, atau minyak alpukat. Jenis minyak ini lebih ramah bagi kesehatan jantung dan dapat digunakan dengan cara dioleskan sebelum kentang dipanggang.
- Batasi Penggunaan Garam Menambahkan sedikit garam tidak masalah selama porsinya dibatasi, maksimal setengah sendok teh per sajian. Anda juga bisa menggantinya dengan rempah alami seperti bawang putih, paprika, atau cuka sari apel untuk menambah cita rasa.
- Gunakan Air Fryer Air fryer menjadi alternatif yang lebih sehat karena alat ini bekerja dengan sirkulasi udara panas, sehingga tidak memerlukan banyak minyak. Hasilnya tetap renyah, tetapi lebih rendah kalori dan lemak.
- Pilih Metode Memanggang Memanggang kentang di oven dengan sedikit minyak lebih dianjurkan dibandingkan menggoreng. Cara ini membantu mengurangi kadar lemak tanpa menghilangkan rasa lezatnya.
Dengan menerapkan cara pengolahan yang tepat, Anda tetap bisa menikmati kentang goreng tanpa harus khawatir terhadap risiko kesehatan. Bagi penggemar makanan cepat saji, sebaiknya batasi konsumsi kentang goreng tidak lebih dari dua kali seminggu agar kesehatan tetap terjaga. (Sahil untuk Indonesia)
