lognews.co.id - Bagi Anda yang berkunjung ke Indramayu, Jawa Barat, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner khas yang unik dan menggugah selera. Selain terkenal dengan panorama alamnya, daerah ini juga menyimpan kekayaan kuliner tradisional yang sudah melegenda.

Salah satu makanan khas yang patut dicoba adalah Burbacek. Hidangan ini merupakan perpaduan antara bubur, rumba, dan cecek. Cita rasanya gurih karena bubur dimasak dengan tambahan udang yang ditumbuk kasar sehingga menghadirkan tekstur khas. Sementara itu, cecek dimasak bersama kelapa yang diolah menjadi pecok, lalu disajikan dengan kerupuk bawang sebagai pelengkap.

Selain Burbacek, kuliner legendaris lainnya adalah Mie Srodot. Dahulu dikenal dengan nama Rumbah Mie, hidangan ini sudah ada sejak lama di Indramayu. Ciri khasnya terletak pada penggunaan mie kuning berbahan dasar ubi dengan bumbu sederhana berupa kecap buatan lokal dan sambal kering dari cabai, kacang, serta terasi kukus yang digiling. Tekstur mie yang kenyal dengan perpaduan rasa asin, gurih, dan manis menjadikan Mie Srodot selalu menggugah selera dan membuat penikmatnya ingin kembali mencicipi.

Dengan kekayaan kuliner khas seperti ini, Indramayu tidak hanya menawarkan keindahan alam, tetapi juga pengalaman rasa yang tak terlupakan bagi para pengunjung. (Sahil untuk Indonesia)